糀これ一杯 （うめ） 240g
| 5～9月 期間限定 |
価格 : 380円（税別）
厳選した紀州産南高梅の完熟果汁をブレンドした糀発酵飲料 （無加糖＋ノンアルコール甘酒） です。 梅の酸味とピュア甘酒の自然な甘みとの相性はとても良く、甘酸っぱいスッキリとした味わいに仕上げました。 梅本来の香りとともに、甘酒の新しい味わいをお楽しみください。 小ぶりな湯呑２杯分ほどの内容量でとてもお手軽です。 冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。
| 配送方法 | クール便 (クール料無料) |
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糀これ一杯 （うめ）
梅果汁を贅沢に配合した、実に梅らしい一杯。 何となく梅風味ではなく、とっても梅らしく、梅好きの方も納得の甘酸っぱさです。 厳選した紀州産の完熟南高梅、そのフレッシュ果汁を使用しておりますので、香りも爽やかです。
本製品は、粒感や風味の調整、果汁を加えるタイミングなど、梅との相性をとことん考えたベース（甘酒）を一から仕込んだ、技ありの一杯です。
梅と甘酒の相性には問題もありました。 甘酒に残る米麹の風味が、梅の酸味と喧嘩してしまうのです。 ご飯に蜜柑や苺をのせて食べることがないように、果実系の酸味と甘酒の相性は想像以上に良くないのです。 これには当店も頭を悩ませましたが、ベースとなる甘酒を一から作り直すことで、この課題を見事にクリアしました。
梅ジュースの感覚で“梅らしさ”を楽しむ、まさに新感覚の糀発酵飲料。 この新しい甘酒のカタチを、是非この機会にお確かめください。
一般的製法では行われない独自の “ひと手間” を加えることで、美味しさの三要素である 「味｣ 「香り」 「飲み口」 の各々にアプローチ。 従来のものとはまるで違う、理想的な甘酒が誕生しました。
平成28年の販売開始以降も、品質と味わいのアップデートを重ねており、前職理系＆五代目の研究開発は今もなお続いています。
| 名称 | 甘酒 （ノンアルコール） |
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| 原材料名 | 米糀（国産米）・梅果汁（国産） |
| 内容量 | 240 ｇ |
| 賞味期限 | 冷蔵で45日間 |
| 保存方法 | 要冷蔵・10℃以下 （開栓後は賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。） |
