糀これ一杯 (うめ) 550g

糀これ一杯 (うめ) 550g

  • 糀これ一杯 (うめ) 550g
 5~9月 期間限定 
価格 : 780円(税別)
厳選した紀州産南高梅の完熟果汁をブレンドした糀発酵飲料 (無加糖+ノンアルコール甘酒) です。 梅の酸味とピュア甘酒の自然な甘みとの相性はとても良く、甘酸っぱいスッキリとした味わいに仕上げました。 梅本来の香りとともに、甘酒の新しい味わいをお楽しみください。 小ぶりな湯呑4~5杯分ほどの内容量です。 冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。


在庫 : 在庫あり
数量:
配送方法 クール便 (クール料無料)

糀これ一杯 (うめ)

梅果汁を贅沢に配合した、実に梅らしい一杯。 何となく梅風味ではなく、とっても梅らしく、梅好きの方も納得の甘酸っぱさです。 厳選した紀州産の完熟南高梅、そのフレッシュ果汁を使用しておりますので、香りも爽やかです。

本製品は、粒感や風味の調整、果汁を加えるタイミングなど、梅との相性をとことん考えたベース(甘酒)を一から仕込んだ、技ありの一杯です。

梅と甘酒の相性には問題もありました。 甘酒に残る米麹の風味が、梅の酸味と喧嘩してしまうのです。 ご飯に蜜柑や苺をのせて食べることがないように、果実系の酸味と甘酒の相性は想像以上に良くないのです。 これには当店も頭を悩ませましたが、ベースとなる甘酒を一から作り直すことで、この課題を見事にクリアしました。

梅ジュースの感覚で“梅らしさ”を楽しむ、まさに新感覚の糀発酵飲料。 この新しい甘酒のカタチを、是非この機会にお確かめください。

一般的製法では行われない独自の “ひと手間” を加えることで、美味しさの三要素である 「味」 「香り」 「飲み口」 の各々にアプローチ。 従来のものとはまるで違う、理想的な甘酒が誕生しました。

平成28年の販売開始以降も、品質と味わいのアップデートを重ねており、前職理系&五代目の研究開発は今もなお続いています。

名称 甘酒 (ノンアルコール)
原材料名 米糀(国産米)・梅果汁(国産)
内容量 550 g
賞味期限 冷蔵で45日間
保存方法 要冷蔵・10℃以下 (開栓後は賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。)
カート内合計金額

0 円(税別) 

商品カテゴリー

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