みそたまり 極

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価格 : 1,000円(税別)
さらに熟成を深めた味噌に宿るワンランク上の味噌たまり。 より一層洗練された旨味と香り際立つ、上質な味わいをお確かめください。 甘味も豊かで、とろみのあるやさしい口当りです。 普段お使いの醤油の代わりとして、そのままご使用ください。


在庫 : 在庫あり
数量:
配送方法 夏季のみクール便 (クール料無料)

みそたまり 極

より熟成を深めた味噌に宿る大変希少な味噌たまりです。 標準タイプよりも更に上質な旨味と香りに満ち、同等の塩分濃度でありながら、余韻豊かな甘味が実にまろやかな口当たりを演出します。 もちろん圧搾はせず、自然にしみ出た高純度、無調整の純正たまりです。

本製品は量産のために調整された 「たまり風調味料」 ではありません。 醸造過程の副産物であるため、在庫に限りがございますので予めご了承ください。

「たまり」 とは熟成過程で味噌からしみ出る琥珀色の液体で、1000㎏の味噌からわずか10㎏程度しかとれない貴重な調味料です。 味噌内部を地下水のように流れ旨味や甘味を凝縮していくため、とろみのあるまろやかな味わいが特徴。 醤油の代わりに様々な用途でご利用いただけます。

保存料無添加は勿論のこと、味わいそのままの無調整品です。 加熱処理もしておりませんので、風味そのままにお届けいたします。 刺身や冷奴、卵かけごはん、焼きおにぎり等、用途はまさに無限大です。

名称 みそたまり
原材料名 米(国産)、大豆(国産)、食塩
内容量 200 g
賞味期限 冷蔵で約6ヶ月間
保存方法 冷蔵・10℃以下で保存してください。

※ 原材料由来の白い沈殿が生じることがあります。
※ 熟成が進むことで色が濃く変化することがありますが、品質に影響はございません。

カート内合計金額

0 円(税別) 

商品カテゴリー

  • gyoumu07

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  • gyoumu06

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