特撰 麦味噌 5kg 大箱詰

特撰 麦味噌 5kg 大箱詰

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 11~3月 数量限定 
  お買得商品  
価格 : 5,700円(税別)
(こちらの商品は税別300円分お得になっております。)
味噌屋の雰囲気伝わるサービス箱詰です。 日頃から味噌を沢山使われる方にお薦めの大容量5キロ入り。


在庫 : 在庫あり
数量:
配送方法 夏季のみクール便 (クール料無料)
容器サイズ 220×220×180mm
FAQ 味噌のよくある質問はこちら

野州吟醸味噌 「特撰麦味噌」
【 こうじ歩合 】 ※1
 20歩
【 甘味 】 ※2
 やや強い
【 旨味 】 ※2
 強い
【 塩味 】 ※2
 標準 / 約12.3%
少量生産、二倍麹仕込にこだわり、数量・期間限定にてお披露目となる本商品は、特撰の名に恥じることのない最高級の麦味噌です。
『杏にも似たフルーティーな香り』 が特徴で、麦味噌ならではの力強い旨味と、二倍麹仕込み由来の甘味とのバランスも素晴らしく、素材を選ばない使い勝手の良さも大きな魅力の一つです。
同じく麦麹を使用した 「蔵出し」 や 「二年麦」 とは違う、麦が魅せる全く新しい個性と味わいには、毎年高い評価をいただいており、完売必至の人気商品です。
麦味噌をお試しになりたい方はもちろん、強いこだわりをお持ちの方にも自信をもってお薦めいたします。
創業より共にある麦麹への確かな自信が、匠が想う麦味噌のカタチを描きだす。<br />
麦味噌は米味噌に比べて認知度が低く、食したことのない方も多いはずです。 九州や関西の一部地域で食される甘口の麦味噌も広くは知られておりません。
栃木県は全国的に麦の生産が盛んな地域の一つであり、麦味噌を食す味噌文化が点在しております。 その中で当店も創業より麦麹をつくり続けて参りました。 麦麹は当店のお家芸の一つでもあります。
培われた経験と技が凝縮された自慢の麦麹のみで醸す、麦味噌の集大成と自負できる商品となっております。 この機会に是非ともお試しください。
名称 麦味噌
原材料名 国産大麦、国産大豆、食塩
賞味期限 冷蔵で約6ヶ月間
保存方法 冷蔵・10℃以下で保存して下さい。

※1 使用する大豆に対する麹の割合。 10歩は等量、20歩は二倍量。
※2 当社の主観的なものであり、味の感じ方には個人差がございます。
※ 遺伝子組み換え大豆、および食品添加物は使用しておりません。
※ 長期保存すると熟成が進み、色が濃くなりますが品質に影響はありません。
※ まれに白いカビ状のものが表面に発生することがありますが、これは無害の産膜酵母です。

カート内合計金額

0 円(税別) 

商品カテゴリー

  • gyoumu06

    gyoumu06
  • 営業日カレンダー

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